摘要：今天看到有朋友问麻辣小面和重庆小面区别，那么麻辣小面是重庆小面吗？麻辣小面是重庆小面的一种，重庆小面的做法有很多，比如干溜豌杂面、红烧肥肠面、麻辣小面等等，在这重庆小面的几种特色做法中，无辣不欢的重庆人，最宠爱的肯定是麻辣小面，在冬天湿冷天气的重庆，有着百年历史麻辣小面，其面劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚风味独特远近闻名。一、麻辣小面是重庆小面吗。麻辣小面就是重庆小面，重庆麻辣小面一般是指麻辣素面。一碗碗热辣辣的面条，像极了重庆人的直率、热情、有滋味儿。重庆小面作为重庆本土的美味面食，多出现于路边摊、大排档，虽用料并不高档，但是调味料却非常考究，小面都是辣味的，面条非常有嚼劲，配以水烫青菜，滋味鲜美无比，而且麻辣小面价格非常低廉，是重庆的平民美食之一。二、重庆小面的几种特色做法。