专题文章
时长:00:00更新时间:2022-08-08 22:46:32
摘要:今天看到有朋友问麻辣小面和重庆小面区别,那么麻辣小面是重庆小面吗?麻辣小面是重庆小面的一种,重庆小面的做法有很多,比如干溜豌杂面、红烧肥肠面、麻辣小面等等,在这重庆小面的几种特色做法中,无辣不欢的重庆人,最宠爱的肯定是麻辣小面,在冬天湿冷天气的重庆,有着百年历史麻辣小面,其面劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚风味独特远近闻名。一、麻辣小面是重庆小面吗。麻辣小面就是重庆小面,重庆麻辣小面一般是指麻辣素面。一碗碗热辣辣的面条,像极了重庆人的直率、热情、有滋味儿。重庆小面作为重庆本土的美味面食,多出现于路边摊、大排档,虽用料并不高档,但是调味料却非常考究,小面都是辣味的,面条非常有嚼劲,配以水烫青菜,滋味鲜美无比,而且麻辣小面价格非常低廉,是重庆的平民美食之一。二、重庆小面的几种特色做法。
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