摘要：疙瘩汤可谓是北方特色的小吃之一，而且用料十分简单，制作起来也很方便，随时饿了都能制作一份出来。疙瘩汤开胃又营养，味道十分的香，让人忍不住食指大动。酸菜疙瘩汤是一款汤类菜品，酸菜疙瘩汤怎么做好吃？制作原料主要有面粉、鸡蛋、酸菜等。酸酸辣辣的酸菜疙瘩汤，嚼一口还有酸菜粒的脆脆口感。下面为大家介绍酸菜疙瘩汤的家常做法。一、酸菜疙瘩汤是什么。酸菜不仅味道非常好，还有开胃的功效，酸菜有非常多的吃法，既可以直接食用，也可以与其他的食材进行搭配，做成各种各样的美味佳肴。酸菜疙瘩汤就是一种用面粉、酸菜为主原料做成的汤。酸菜疙瘩汤味道非常鲜美，经常吃面疙瘩对人体健康是很有益处的，十分养人，还能够补充身体所需要的各种维生素，因此，酸菜疙瘩汤非常适合肠胃不适的人食用，可以起到很好的调节作用。