摘要：有些朋友可能在腌辣白菜后会剩下一些辣白菜酱，那么辣白菜酱没用完还可以做什么？可以放在家里做调料，在做油淋茄子、红烧鱼、油焖仔鸡等菜时都可以放，火锅也可以。如果还是太多，建议再买点白菜继续做辣白菜。没用完的辣白菜酱怎么保存呢？辣白菜酱一旦开口，就需要放在冷藏室里面储存，以防在常温下影响质量，变质。一、辣白菜酱没用完还可以做什么。辣白菜酱焖排骨；食材：排骨、洋葱、胡萝卜、土豆、大蒜、辣白菜酱。1、土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱切片备用。排骨洗净，和土豆，胡萝卜，洋葱一起放入内胆，放入辣白菜酱等所有调料。2、把调料和食材搅拌均匀，腌制10-20分钟。加入一小杯水。排骨炖好后焖10分钟即可。辣白菜酱烤肉；