可以要回来的，不过要保留证据，因为签订空白劳动合同是属于违反劳动合同法的情形，由用人单位承担举证的责任，有证人的情况下，是会支持劳动者主张的。建议你还是和用人单位签订一份正式的合同，空白合同是他们想用来规避责任的一种方式，为了更好地维护你的权益，建议你们签一个完整的合同，空白劳动合同有一定的风险，用人单位可能利用此空白劳动合同增添一些对劳动者不利的条款。根据《劳动合同法》第三十七条：劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。及第九十条：劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任