法律分析。乌龙茶可参照国家食品安全局规定的茶叶生产标准执行。违反或者达不到国家规定的安全生产标准，造成食品安全事故的，需要承担相应的法律责任。法律依据。《中华人民共和国食品安全法》 第四十一条 生产食品相关产品应当符合法律、法规和食品安全国家标准。对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可。食品安全监督管理部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。