首先用刀将柚子沿腰身部位也就是柚子的中间部位直接切开，然后用刀沿柚子皮与果肉相连的地方划上一圈，接着将勺子从划开的地方轻轻插入，再慢慢旋转，将柚子肉与柚子皮彻底分离后取出柚子肉，最后直接将柚子皮剥开取出果肉即可。

柚子富含维生素c，可以清除体内的燥热气息，缓解上火症状，还含有丰富的纤维素和果胶，促进肠胃蠕动，其次柚子性寒，身体虚寒者食用过多，会出现腹泻并加重虚寒，血脂、血压高的人不适合吃，它会抑制人体内的代谢酶，降低其活性，让服用的药物不能及时分解。

1、先在柚子的头部和尾部各切一刀，再用刀在柚子表皮四周竖着划几刀，然后顺着划开的纹路将柚子皮剥下来；2、柚子皮剥下来后用手将白瓤部分撕下来，这个时候白瓤很厚，用手可以先简单去除一遍；3、接着准备一个勺子，将柚子皮平铺在案板上；4、用勺子将柚子皮残留的白瓤刮下来就可以了。

柚子里有水是坏了，柚子肉出水是柚子变质的表现之一，不可再继续食用，在长期保存的过程中，柚子里面的微生物会大量繁殖，从而造成柚子腐烂出水的现象，这个时候把柚子丢掉是最好的选择。

柚子肉煮出来是苦的是因为柚子皮中含有柠檬苦素，煮出来就会苦，而且如果柚子肉上面的白膜没有处理干净的话，也会增加苦味，大家可以在煮的时候加入一些蜂蜜或者白糖，苦味就会被中和。

柚子糖分不高，不同品种的柚子糖分有一些区别，一般的柚子的糖分是8%到13%，相对于柿子、龙眼等水果，糖分会低很多。

积极作用：柚子富含维生素c，可以清除体内的燥热气息，缓解上火症状，柚子还含有丰富的纤维素和果胶，可以促进肠胃蠕动，促进排便，负面作用：柚子性寒，身体虚寒的人，食用太多柚子，会出现腹泻的情况，患有高血脂、高血压的人群也不适合吃柚子，柚子会让患者服用的药物不能及时被分解，引起眩晕、呕吐的状况。

柚子肉只是有一点干，可以用水泡一会，如果特别干，可以放一些蜂蜜，和蜂蜜一起熬制成蜂蜜柚子茶；柚子皮干了之后可以放在太阳里晒几天，然后可以在泡澡的浴缸里放一些柚子皮，还可以放在米缸里防虫，或者点火后驱蚊等。

柚子不上火，柚子富含维生素c，吃起来味道酸甜可口，在上火期间吃柚子可以增加体内的寒凉之气，清除体内的燥热气息，缓解上火症状，并且柚子还含有丰富的纤维素和果胶，多吃柚子对于消化不良的人群有很好的辅助作用，可以促进肠胃蠕动，促进排便。

柚子不上火，柚子富含维生素c，吃起来味道酸甜可口，在上火期间吃柚子可以增加体内的寒凉之气，清除体内的燥热气息，缓解上火症状，并且柚子还含有丰富的纤维素和果胶，多吃柚子对于消化不良的人群有很好的辅助作用，可以促进肠胃蠕动，促进排便。

柚子剥皮为了不带白色可以在剥完柚子的外皮之后，利用小刀沿着白筋的纹路将柚子肉整个划开，或者将柚子用刀在头尾各来一刀再用刀将柚子对半切，柚子就会呈现花瓣的形状，用手撕开就不会带有白色，用牙签把柚肉白筋挑离，能得到较为完整的柚子肉。