1、挑选苹果：黄里透红，白里透红的这种，红的越匀称越好。可以敲一下苹果，清脆的一般回响也比较清脆，通常比较甜。看凹陷，果脐凹陷深的苹果一般比较甜，凹陷浅的比较酸。摸一摸苹果的表皮，阳光照射充足的一般比较粗糙的，甜分会更多。看苹果蒂，果蒂是浅绿色的，说明摘下来的时间不长，会比较新鲜。2、挑选香蕉：看颜色，香蕉看颜色是最直观的方法，太青是还没熟，已经出现黑点了那就熟透了。看表皮，有黑色痕迹的不要挑选，很有可能是碰撞，挤压时留下的，更容易烂。香蕉棱角模糊的发育更好，更甜。