1、提神醒脑。桂花茶所散发出的浓郁的花香，能够舒缓紧张的情绪，饮用桂花茶可以平衡神经系统，达到提神醒脑的作用。2、清除口臭。桂花茶气味芳香宜人，而茶叶中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的异味，常饮桂花茶可以去口臭，让人满口留香。3、止咳化痰。桂花茶中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。4、美容养颜。桂花茶含有多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素E，具有抗氧化、美白肌肤等功效。5、通气和胃。桂花茶用鲜桂花泡制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。