一、合同变更包括哪些信息。1、合同可以变更除合同主体之外的内容。合同变更仅指合同的内容发生变化，不包括合同主体的变更，因而合同内容发生变化是合同变更不可或缺的条件，因此合同可以变更合同的标的、数量、质量、支付方式、价款、违约形式、争议解决机制等。2、法律依据；《中华人民共和国民法典》第五百四十三条，当事人协商一致，可以变更合同。《中华人民共和国民法典》第五百四十四条，当事人对合同变更的内容约定不明确的，推定为未变更。二、合同变更的条件包括哪些。合同变更的条件包括，合同当事人协商一致；合同的当事人均具有相应的民事行为能力；变更的意思表示真实合法，不违背公序良俗；以及变更的内容明确具体。法律依据；《中华人民共和国民法典》第一百四十三条。具备下列条件的民事法律行为有效。