新员工入职需签劳动合同，建立劳动关系。已建立劳动关系但未签书面合同的，应一个月内签订。用人单位与员工在用工前签订合同，则劳动关系自用工日起建立。法律分析；新员工刚入职要签劳动合同，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。拓展延伸；新员工入职：法律规定下劳动合同的必要性。