法律分析：公司乱扣工资克扣员工工资，到劳动监察大队投诉或者到劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动者申请仲裁的，符合立案条件的，申请仲裁应当当场受理。认为不符合受理条件的，应当书面通知申请人不予受理。若是属于材料提交错误的，应当一次性告知当事人应当补正的内容。仲裁，是指将争议提交给争议之外中立的第三方，由其对当事人的纠纷居中调解，并作出裁断的行为。根据适用对象不同，仲裁可分为民商事仲裁、海事仲裁、国际争端仲裁等。劳动争议仲裁是仲裁制度中的一种，旨在解决劳动纠纷。劳动争议仲裁既具有仲裁制度共有的某些特征，同时又有自己的特殊性。