1、熟食冷冻可以存放3个月左右。2、并且冰箱的温度必须保持在零下18度以下，这样可以保证食物的新鲜，解冻冷冻食品时，应使其在室温下自然融化，避免热水或冷水浸泡，以免影响口感，并且冷冻的熟食在取出后需要重新加热以杀死其中的细菌。3、待熟食完全冷却凉透之后才能放入冰箱冷冻。4、当冷冻之后的熟食取出冰箱准备食用时，需自然解冻，不能用热水清洗等方式强制解冻，这样容易导致食物中成分流失。5、解冻之后的熟食需要回锅，彻底加热之后才能食用。