法律分析。抽头5000元以上就构罪了。法律依据。《最高人民最高人民关于办理刑事案件具体应用法律若干问题的解释》 第一条 以营利为目的，有下列情形之一的，属于刑法第三百零三条规定的“聚众”。（一）组织3人以上，抽头渔利数额累计达到5000元以上的。（二）组织3人以上，赌资数额累计达到5万元以上的。（三）组织3人以上，参赌人数累计达到20人以上的。（四）组织中华人民共和国公民10人以上赴境外，从中收取回扣、介绍费的。