1、菊花茶是使用菊花为原料制成的茶，据古籍记载菊花味甘苦，但是有清肝明目、散风清热、解毒消炎的作用，菊花茶经过鲜花阴干、采摘、生晒蒸晒、烘培等多种工序制成。菊花的开花期约20天。在采的时候一般都是分批进行的。11月初开花比较集中。这时候最适采了。2、先用一小锅将水煮开，在放入菊花小火煮一分钟，在将菊花茶倒入茶壶中，用此种煮泡法可以释放的茶香，当然，好事多麿，这种泡制的菊花茶繁琐一些，需要的时间比较长，想要喝到好的茶一定要耐心的去等待。还可以采取其他的方法。