让婚庆公司退定金的方式如下：1、双方当事人如果在合同中对定金退还事宜有约定的，依照约定。2、没有约定的，双方当事人可以先行协商，协商一致可以要求婚庆老板退还定金。3、协商不一致的，如果是因婚庆老板一方的过错导致合同目的无法实现的，可以向人民提起诉讼，要求其退还双倍定金。定金的适用需要符合以下几个条件。1、定金合同是实践合同，需要定金的实际交付。定金如未实际交付的，在当事人一方不履行合同债务或者不订立主合同时，不能适用定金罚则。2、主合同必须有效，如果主合同无效或者被撤销的，即便当事人已有交付和收受定金的事实，也不能适用定金罚则。但是，当事人可以约定定金合同的效力于主合同，即主合同无效定金合同却不一定无效。3、当事人不履行债务且无法定免责情形。