一、偷鸡应该怎么定罪量刑。偷鸡如何定罪量刑，要依据盗窃鸡的价值而定，达不到1000以上的，不构成盗窃罪，给予治安管理处罚，超过1000的，按具体的数额量刑。二、相关法律规定；《中华人民共和国刑法》。第二百六十四条【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。《最高人民法院最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》。