法律分析：工伤责任调解协议一旦签订，双方应当按照协议履行。根据《民法典》的规定，当事人一般不能随意解除已经成立的协议，因此，签订后一般情况下不能撤销。但是，在某些情况下，一方可能申请撤销协议，比如当双方签订协议时有重大误解，或者协议内容违反法律规定等情况时，受损害方可以向提起撤销诉讼。法律依据。1.《中华人民共和国合同法》第五十二条：“当事人一般不能随意解除已经成立的合同。”。2.《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条：“用人单位与劳动者在工伤保险方面的责任约定，不得低于法律、行规和规定的最低标准。”。