企业多扣员工社保，这是犯法的，可以向劳动局举报。社保一般指社会保险。社会保险是指一种为丧失劳动能力、暂时失去劳动岗位或因健康原因造成损失的人口提供收入或补偿的一种社会和经济制度。公司多扣员工社保建议先和用人单位协商维权，如果协商不成，再依法维权。可去人社部门社保监察大队进行行政投诉，可去用人单位所属地区的劳动仲裁机构申请仲裁，如果不服劳动仲裁机构的仲裁，可以去人民法院提起诉讼。相关法律规定，公司必须保护职工的合法权益，依法与职工签订劳动合同，参加社会保险，加强劳动保护，实现安全生产。公司应当采用多种形式，加强公司职工的职业教育和岗位培训，提高职工素质。社会保险的缴费比例是多少。1、养老保险：单位缴纳比例20%，个人缴纳比例8%。2、医疗保险：单位缴纳比例9% 1%，个人缴纳比例2% 3。