实习协议应当包括但不限于以下内容。1、各方基本信息。2、实习的时间、地点、内容、要求与条件保障。3、实习期间的食宿和休假安排。4、实习期间劳动保护和劳动安全、卫生、职业病危害防护条件。5、责任保险与伤亡事故处理办法，对不属于保险赔付范围或者超出保险赔付额度部分的约定责任。6、实习考核方式。7、违约责任。法律依据：《中华人民共和国民法典》 第四百七十条。合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款。（一）当事人的姓名或者名称和住所。（二）标的。（三）数量。（四）质量。（五）价款或者报酬。（六）履行期限、地点和方式。（七）违约责任。（八）解决争议的方法。《中华人民共和国劳动合同法》第十九条。