法律分析。租客喝酒死亡跟房东有没有责任需要根据不同的情况而定，具体有以下两点。1、租客在出租房里意外死亡的，是与出租屋存在安全隐患有关的意外死亡，则房东需承担一定的法律责任。2、如果与出租屋本身无关，则在法律上无责。根据国家相关法律规定，租赁物危及承租人的安全或者健康的，即使承租人订立合同时明知该租赁物质量不合格，承租人仍然可以随时解除合同。法律依据。《中华人民共和国民法典》。第七百三十一条 租赁物危及承租人的安全或者健康的，即使承租人订立合同时明知该租赁物质量不合格，承租人仍然可以随时解除合同。