工程质量保证金如何在合同中约定。发包人应当在招标文件中明确保证金预留、返还等内容，并与承包人在合同条款中对涉及保证金的下列事项进行约定。(一)保证金预留、返还方式。(二)保证金预留比例、期限。(三)保证金是否计付利息，如计付利息，利息的计算方式。(四)缺陷责任期的期限及计算方式。(五)保证金预留、返还及工程维修质量、费用等争议的处理程序。(六)缺陷责任期内出现缺陷的索赔方式。(七)逾期返还保证金的违约金支付办法及违约责任。工程质量保证金预留比例是多少。发包人应按照合同约定方式预留保证金，保证金总预留比例不得高于工程价款结算总额的3%。合同约定由承包人以银行保函替代预留保证金的，保函金额不得高于工程价款结算总额的3%。建筑工程的缺陷责任期什么时候开始计算？期限多久。