劳动者遭遇老板乱扣工资可向劳动监察大队投诉，劳动局通知后仍不支付可向劳动仲裁委员会申请仲裁，对仲裁不服可向法院起诉，依据《劳动保障监察条例》第二十六条和《劳动法》第五十条。法律分析；如果老板不讲理乱扣工资的，劳动者可向劳动监察大队投诉，要求其支付规定的工资；经劳动局通知后老板仍不支付的，劳动者可以向劳动仲裁委员会申请仲裁，对仲裁不服的则可以向法院起诉。法律依据：《劳动保障监察条例》第二十六条。用人单位有下列行为之一的，由劳动保障行政部门分别责令限期支付劳动者的工资报酬、劳动者工资低于当地最低工资标准的差额或者解除劳动合同的经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50%以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金。（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的。