利用合同进行欺诈就是以非法占有为目的，以签订合同为诱饵，骗取对方发货、付款、缴纳保证金等从中牟取非法利益的行为。利用合同进行欺诈的手段多种多样，花样纷繁复杂，但概括起来主要有如下几种。1、巧设陷阱。即在合同条款中设置难以达到的质量认证标准，制造对方违约，从中骗取样品或货物。2、欲擒故纵。签约时即付定金，骗取对方信任，货物到手后立即转移。3、以包销为名，与对方签订技术转让合同或者加工承揽合同，一旦技术转让费或中介费到手，便逃之夭夭。4、规避法律。在合同中故意设置某些内容模糊的条款，骗取预付款或质量保证金。5、无中生有，在合同中虚设标的，有时还以现场看货(别人的货)作掩护，骗取对方的货款或中介费。6、低价诱惑，与对方签订比市场价格低许多的销售合同，约定款到发货，待收款后便携款而逃。