劳动合同的变更需要经过双方自愿协商，并且只能对部分内容进行修改、补充或删减，而不是全部变更。变更程序包括提出变更要约、对方承诺、订立书面变更协议。变更过程必须遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。法律分析；首先，劳动合同是劳动关系双方协商达成的协议，当然也可以协商变更；对于劳动合同约定的内容，只要是经双方当事人协商一致而达成的，都可以经协商一致予以变更。其次，对变更劳动合同，用人单位和劳动者之间应当采取自愿协商的方式，不允许合同的一方当事人未经协商单方变更劳动合同。一当事人未经对方当事人同意任意改变合同内容的，在法律上是无效行为，变更后的内容对另一方没有约束力，而且这种擅自改变合同的做法也是一种违约行为。