公司员工社保增减人员的操作流程如下：1.登录社保网站，输入账户名和密码。2.选择业务办理中的人员增加或减少选项。增加人员时，输入人员信息并选择新参保或转移类别。减少人员时，点击人员姓名并选择自动离职类别。3.填写缴费申报表，包括人员工资标准和缴费时间，审核无误后提交申报。4.社保局审批通过后，前往地税进行缴费。社保的缴纳比例。1、单位缴纳比例：不同地区的社保单位缴纳比例有所不同，通常包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等部分。2、个人缴纳比例：员工个人也需要按照规定比例缴纳社保，其中养老保险和医疗保险是必缴项目。3、总体缴费基数：社保的缴费基数通常以员工的工资为基准，但有最高和最低缴费基数的限制。