法律解析。区别在于两者的定义不一样，受保护的法律不一样。一个是劳动合同受《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规保护。另一个是协议，受《中华人民共和国民法典》保护。【法律依据】。《中华人民共和国劳动合同法》。第一条 为了完善劳动合同制度，明确劳动合同双方当事人的权利和义务，保护劳动者的合法权益，构建和发展和谐稳定的劳动关系，制定本法。第三条 订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。