生产有害食品罪的构成要素：主体为自然人或单位，具有刑事责任能力；主观为故意心态；客体为国家食品卫生管理制度和公众身体健康权利；客观为违反食品卫生管理法规，生产销售掺有有毒、有害非食品原料或明知掺有有毒、有害非食品原料的食品行为。法律分析；生产有害食品罪的构成四要素。1、主体是具有刑事责任能力的自然人或单位。2、主观是具有故意的心态。3、客体是国家对食品卫生的管理制度以及不特定多数人的身体健康权利。4、客观是违反国家食品卫生管理法规，生产销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品行为。拓展延伸；生产有害食品罪的刑事责任与量刑标准是如何确定的。