摆摊早餐简单又好吃；【功效】；这道摆摊早餐简单又好吃，既能为人们提供营养早餐，又能满足他们对美食的口味追求。这款早餐包含了丰富的蛋白质和维生素，可以提供持久的能量，让人整个上午都充满活力。【材料】；- 鸡蛋2个；- 面粉适量；- 油适量；- 盐适量；- 黑胡椒粉适量；- 蔬菜适量（可根据个人喜好选取）。【做法步骤】；1.准备一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。2.适量的面粉倒入另一个碗中，用来裹蛋液。3.在平底锅中倒入适量的油，加热至中火。4.将蔬菜切成适当大小的块状。5.将蔬菜块先裹上蛋液，然后裹上面粉，确保均匀覆盖。6.将裹好蛋液和面粉的蔬菜块放入热油中，炸至金黄色和酥脆状态。7.用厨房纸巾吸去多余的油份。【注意事项】；