【文章标题】：简单美味的香煎鸡腿。【功效】：提供丰富的蛋白质，增进肌肉生长和修复，增加能量，提高食欲。【材料】。- 鸡腿2块；- 盐；- 黑胡椒粉；- 牛油1小块；- 蒜蓉适量；- 迷迭香适量；【做法步骤】。1.将鸡腿洗净后用厨房纸擦干水分，然后在鸡腿两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按摩使调味品均匀渗入肉中。放置15分钟，使其入味。2.取一平底锅，中火加热，加入牛油，待牛油融化后，加入蒜蓉炒香。3.将鸡腿放入锅中，使其紧贴锅底。撒上一些迷迭香，继续用中小火煎煮。煎至一面金黄后，翻面继续煎另一面。4.煎煮过程中，不时将锅中的牛油汁淋在鸡腿上，以增加鲜香味和焦糖色。每面煎煮约需7-10分钟，或至鸡腿表面呈现酥脆金黄。5.煎煮完成后，将鸡腿取出放在厨房纸上稍微吸油。稍冷后切块，摆盘即可。