功效：这道炖菜既美味又简单，适合整个家庭享用。它富含蛋白质和各种维生素，能够增强免疫力、促进消化和提供能量。材料。- 500克鸡肉块；- 2个土豆，切块；- 2个胡萝卜，切片。- 1个洋葱，切丝；- 3瓣大蒜，切碎；- 2勺酱油；- 1勺料酒；- 适量盐和胡椒粉；- 适量清水；做法步骤。1.将鸡肉块用水冲洗一下，沥干备用。同时将土豆、胡萝卜、洋葱和大蒜处理好。2.在一个锅里热油，加入鸡肉块煎至两面金黄。3.加入洋葱丝和蒜末，翻炒几分钟直至散发出香气。4.加入土豆块和胡萝卜片，继续翻炒几分钟。5.倒入足够的清水，使材料刚好浸泡过。加入酱油、料酒、盐和胡椒粉。6.盖上锅盖，转小火炖煮30-40分钟，直到菜肴变得柔软。7.品尝一下，根据个人口味调整调味品的用量。