冬天黄瓜怎么调好吃又简单。功效：黄瓜富含水分和纤维，能够清热解毒、降火消肿，具有美容养颜的功效。冬天食用黄瓜能够补充身体所需的水分和营养，增强免疫力。材料。- 1根黄瓜；- 适量盐；- 1勺醋；- 1勺糖；- 适量蒜末；- 适量辣椒油（可根据个人口味调整）。做法步骤。1.将黄瓜切成丝或者薄片，放入碗中。加入适量的盐，搅拌均匀，静置片刻，让黄瓜出水。2.准备一个小碗，加入醋和糖，搅拌均匀融化。可以根据个人口味增加或减少糖的量。3.将静置的黄瓜丝挤出多余的水分，放入碗中。4.倒入之前准备好的醋糖溶液，搅拌均匀，让每片黄瓜都能均匀吸收醋糖味道。5.加入适量的蒜末，提升黄瓜的香味，再根据个人口味，加入适量的辣椒油调味。注意事项。- 制作黄瓜时最好选择新鲜嫩黄瓜，口感更好。