纸杯蛋糕；功效：简单易做，不需要专业厨具，可根据个人喜好添加不同口味的蛋糕材料与调味品，是一道适合想要尝试烘焙的初学者的美食。材料。- 1个鸡蛋；- 50克白砂糖；- 50克黄油；- 50克低筋面粉；- 1/2茶匙发酵粉。- 1/4茶匙香草精。- 适量的巧克力粒或其他水果块（可根据个人口味选择）。做法步骤。1.将黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化，待黄油完全融化后取出放凉备用。2.将鸡蛋打入一个干净的容器中，加入白砂糖，用打蛋器或搅拌器搅拌均匀，至蛋液变得浓稠。3.将融化的黄油倒入蛋糊中，再加入香草精，搅拌均匀。4.将低筋面粉和发酵粉混合，过筛后加入蛋糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀，避免出现面粉颗粒。5.将巧克力粒或果粒均匀放入蛋糊中，继续轻轻翻拌均匀。