鸡块炖冬瓜好吃又简单。功效。鸡块炖冬瓜是一道美食，不仅味道鲜美，而且富含营养。鸡肉含有丰富的蛋白质和矿物质，能增强身体免疫力，促进肌肤健康。冬瓜富含维生素C和矿物质，可以有效清热解毒，消肿利水。这道菜还有利尿、降血压、降血脂的功效，尤其适合夏季食用。材料。- 鸡块：适量；- 冬瓜：适量；- 姜片：适量；- 大葱：适量；- 料酒：适量；- 生抽：适量；- 盐：适量；- 鸡精：适量；- 清水：适量；做法步骤。1.将鸡块切成适当大小的块状，冬瓜去皮、去籽削成块状。2.锅中倒入适量清水，加入鸡块、姜片和大葱，用火烧开后撇去浮沫。3.加入适量料酒焯水去腥，再加入生抽调味。4.将撇沫后的鸡块连同姜片和大葱放入压力锅中，加入适量清水，盖上锅盖慢慢炖煮30分钟。