豫东地区小麦种植主要分为以下几个步骤。1.土壤准备：选择具有良好排水性和疏松质地的土壤，进行深翻耕作，去除杂草和残留物，平整土壤表面。2.品种选择：根据豫东地区的气候条件和土壤特点，选择适宜的小麦品种，如当地常种植的豫麦、豫冬等。3.播种：一般在秋季末到冬季初进行小麦的播种。可以选择直播或条播的方式，根据实际情况决定种植密度和行距。4.施肥：在播种前进行底施有机肥和磷钾肥，以提供充足的养分。同时，在生长期适时追施氮肥、磷肥和钾肥，以满足小麦生长的需求。5.病虫害防治：根据当地的病虫害情况，采取相应的防治措施，如灭螺、防治赤霉病等。6.灌溉管理：根据土壤含水量和气候条件，合理安排灌溉，避免小麦干旱或积水。7.田间管理：包括除草、松土、追肥、防病虫害等，保持小麦生长环境的良好状态。