水芹菜的种植方法如下：1.选址：选择阳光充足、排水良好的地方种植水芹菜。可以选择在花坛、花园或盆栽中种植。2.育苗：可以通过种子育苗或购买苗苗来种植水芹菜。如果选择种子育苗，将水芹菜种子浸泡在温水中1-2小时，然后将种子均匀撒在湿润的育苗土中，覆盖一层薄土后轻轻按压，保持土壤湿润。苗期一般为10-15天。3.移栽：将苗期生长良好的水芹菜苗移栽到花坛、花园或盆栽中。将苗苗根部轻轻插入土壤中，注意不要折断根部。4.养护：水芹菜喜欢湿润的环境，要保持土壤湿润，但避免积水。水芹菜对阳光要求较高，需要保证充足的阳光照射。为了促进水芹菜的生长，可以在种植过程中适量施肥，但要避免过量。5.收获：水芹菜一般在生长期为40-70天左右可以开始收获。可以选择将整株收获，也可以选择摘取菜叶，使菜株继续生长。