烤箱牛肉的做法；功效。烤箱牛肉是一道营养丰富、美味可口的菜肴。牛肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体力和提供能量。同时，烤箱烹制的牛肉保持了原汁原味，肉质鲜嫩多汁，口感丰富，是一道让人忍不住多吃几口的美味佳肴。材料。1.牛肉：500克；2.大蒜：3瓣；3.花椒粉：适量；4.盐：适量；5.黑胡椒粉：适量；6.生抽：适量；7.料酒：适量；8.橄榄油：适量；做法步骤。1.将牛肉切成均匀的薄片，大蒜切末备用。2.在一个容器中，将薄片牛肉放入，加入适量盐、黑胡椒粉、生抽和料酒，搅拌均匀腌制10分钟。3.在烤箱预热到200度的情况下，将腌制好的牛肉均匀摆放在烤盘上。4.撒上花椒粉和大蒜末，然后注入一些橄榄油均匀涂抹在牛肉上。5.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10分钟。