标题：香肠鸡蛋炒法：简单快手又美味。【功效】；香肠鸡蛋是一道营养丰富、口感丝滑的美食，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对促进肌肉生长、增强体力有益。此外，香肠鸡蛋炒法简单，适合快节奏生活的人们。【材料】（2人份）；- 香肠：2根；- 鸡蛋：4个；- 洋葱：1个；- 大蒜：2瓣；- 橄榄油：适量；- 盐：适量；- 酱油：适量（可根据个人口味调整）。【做法步骤】；1.准备工作：香肠切成小段，洋葱和大蒜切成末备用。2.炒香香肠：将锅中加热，倒入少许橄榄油，放入香肠段翻炒，炒至香肠表面微微发黄即可取出备用。3.炒制蛋液：将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。- 热锅冷油，倒入橄榄油，加入蛋液翻炒，炒至蛋液呈现蛋花状，炒熟的鸡蛋取出备用。