如何制作干豆角好吃又简单。功效。干豆角富含蛋白质和纤维，有助于增强肠道蠕动，促进消化。此外，干豆角还含有丰富的维生素和矿物质，对于保持心血管健康和提高免疫力具有益处。材料。- 干豆角；- 生姜；- 大蒜；- 辣椒粉；- 酱油；- 白糖；- 食用油；- 盐；做法步骤。1.将干豆角洗净后用水泡发30分钟，然后剪去两端的头尾，切成适当的长度备用。2.生姜和大蒜切成末，辣椒粉调成辣椒酱，备用。3.锅中倒入适量的食用油，加入切好的生姜和大蒜炒香。4.加入泡发后的干豆角，翻炒均匀。5.在锅中加入适量的盐和少量的酱油，继续翻炒均匀。6.将事先调好的辣椒酱倒入锅中，搅拌均匀。7.倒入适量的水，煮开后转小火煮熟。8.加入适量的白糖调味，继续煮一会儿，让豆角充分入味。9.完成后，关火，装盘即可食用。注意事项。