吃多鸡蛋可能会有以下危害。1.高胆固醇：鸡蛋中含有较高的胆固醇，过量摄入会导致血液中的胆固醇升高，增加患心血管疾病的风险。2.高脂肪：鸡蛋中含有一定的脂肪，如果摄入过多会导致摄入过量的脂肪，增加肥胖、高血脂等疾病的风险。3.蛋白质过载：鸡蛋是优质的蛋白质来源，但过多的蛋白质摄入可能对肾脏造成负担，尤其对已经存在肾损害或肾病的人更加不利。4.消化不良：过多地摄入鸡蛋可能导致消化系统负担加重，引起消化不良、胃部不适等症状。5.过敏反应：某些人对鸡蛋蛋白质过敏，摄入过多鸡蛋可能引起过敏反应，如皮疹、呼吸困难等症状。6.维生素和矿物质不平衡：如果过多地依赖鸡蛋为主要蛋白质来源，可能导致其他重要营养素的不足，如维生素和矿物质。