功效：神仙炒饭是一道营养丰富、口感丰满的菜品，可以提供丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素，增加饱腹感，并且非常适合搭配其他菜品一起享用。材料。1.米饭：300克；2.鸡蛋：2个；3.鸡胸肉：100克，切成丁。4.胡萝卜：1个，切成小丁。5.青豆：50克；6.洋葱：1个，切成小丁。7.葱：适量，切成末。8.大蒜：适量，切成末。9.酱油：适量；10.盐：适量；11.胡椒粉：适量；12.鸡精：适量；13.食用油：适量；做法步骤。1.将米饭提前煮熟，并晾凉备用。可以将饭放入冰箱冷藏一段时间，这样炒出来的炒饭颗粒会分开而不黏成一团。2.取一个大碗，将鸡蛋打入碗中，打散备用。3.取一个炒锅，倒入适量的食用油，加热至微烟。4.将打散的鸡蛋倒入锅中，快速炒散成小块，然后盛出备用。