北方板栗怎么炒好吃又简单。功效。北方板栗是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。它具有补脾益肾、强筋壮骨、滋养肝肾等功效，对于改善血液循环、增强免疫力、促进消化等都有很好的作用。材料。1.北方板栗：适量；2.植物油：适量；3.盐：适量；做法步骤。1.准备工作：将新鲜的北方板栗剥皮，并用清水冲洗干净，沥干备用。2.热锅凉油：在炒锅中倒入适量的植物油，加热至六成热。3.翻炒板栗：将沥干的北方板栗倒入锅中，快速翻炒均匀，使其均匀受热。4.加入调味：待板栗的表面出现微微焦黄，加入适量的盐进行调味。5.炒熟即可：继续翻炒均匀，直到板栗变软熟透，金黄色，香气四溢。6.出锅装盘：将炒好的北方板栗倒入盘中，即可食用。注意事项。1.在剥皮过程中要小心不要割伤手指，建议使用剥板栗器具。