鲜西红柿怎么炒好吃又简单。功效。西红柿是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C和抗氧化剂，有助于提高免疫力，改善皮肤状况，降低心脏病的风险，还可以促进消化和排毒。材料。- 新鲜西红柿：4-5个。- 大蒜：2-3瓣；- 植物油：适量；- 盐：适量；- 糖：适量；- 生抽：适量；- 香菜或葱花：适量（用作装饰）。做法步骤。1.准备工作：将西红柿洗净，切成小块备用。大蒜去皮后剁碎，香菜或葱花洗净切成细末备用。2.热锅加油：将锅加热，倒入适量的植物油，等油热后加入蒜末炒香。3.加入西红柿：将切好的西红柿块放入锅中，快速翻炒均匀。炒制的时间不宜过长，以保持西红柿的鲜味和营养。4.调味品：在西红柿中加入适量的盐和糖，根据个人口味加入适量的生抽提鲜。继续翻炒均匀，确保调味品均匀分布。