怎样泡小竹笋好吃又简单。功效。小竹笋富含丰富的膳食纤维和多种营养物质，如维生素、矿物质等。泡制小竹笋不仅可以增加口感和风味，还能使其更易于消化吸收，有益于身体健康。材料。1.小竹笋：新鲜的小竹笋是最佳选择，可以根据个人需求确定数量。2.盐：适量。做法步骤。1.准备小竹笋：选择新鲜嫩滑的小竹笋，剥去外皮，清洗干净。2.切割小竹笋：将小竹笋切成适当大小的段，注意要保持整齐一致，以便更好地进行下一步的泡制。3.泡制小竹笋：将切好的小竹笋段放入容器中，加入适量的盐，轻轻拌匀，确保每个小竹笋段都能均匀受到盐的腌渍。4.封闭容器：将盖子密封容器，确保小竹笋能够完全被盐水浸泡。5.上锅蒸煮：将盛有泡制好的小竹笋的容器放入蒸锅中，用中火蒸煮15-20分钟，直到竹笋变软脆即可。