绿甘蓝（也称为卷心菜或包菜）是一种营养丰富的蔬菜，含有大量维生素C、维生素K和纤维素，具有抗氧化和消炎的功效。下面是一份如何简单又好吃地拌制绿甘蓝的食谱。【功效】；- 维生素C：有助于增强免疫系统，促进伤口的愈合。- 维生素K：有助于骨骼健康，减少骨折风险。- 纤维素：促进消化系统健康，预防便秘。【材料】；- 1颗绿甘蓝；- 2勺橄榄油；- 2勺柠檬汁；- 1勺蜂蜜；- 盐和胡椒适量；【做法步骤】；1.将绿甘蓝洗净后，切成细丝状或者切碎备用。2.在一个大碗中，将橄榄油、柠檬汁和蜂蜜混合均匀。3.往混合液中加入适量的盐和胡椒，调味剂根据个人口味来决定。4.将切好的绿甘蓝放入碗中，用手轻轻拌匀，确保调味料均匀覆盖整个菜。5.用保鲜膜将碗封上，放入冰箱冷藏20分钟至1小时，让味道更入味。