鸡脚是一道美味又营养的菜肴，不仅口感Q弹，而且有着丰富的胶原蛋白，对皮肤保养有很好的效果。如果想要做出最好吃又简单的鸡脚，可以按照以下的方法来进行制作。功效。鸡脚富含胶原蛋白，可以提高皮肤弹性，保持皮肤的年轻和光滑。此外，鸡脚中还含有丰富的蛋白质、钙质等营养物质，对于骨骼和牙齿的发育有益。材料。- 新鲜的鸡脚；- 葱姜蒜适量；- 料酒适量；- 生抽适量；- 味精适量；- 盐适量；- 辣椒粉适量（可选）。做法步骤。1.准备工作：将鸡脚清洗干净，去除杂质。如果购买的鸡脚已经处理过，可以直接使用。2.煮水焯水：将一锅水烧开，放入鸡脚焯水，焯水是为了去除鸡脚的腥味和血水，时间控制在1-2分钟即可。取出鸡脚备用。