天门蒸鸡爪好吃又简单。功效。天门蒸鸡爪是一道美味的小吃，具有滋补养颜、增强体力、提高免疫力的功效。鸡爪富含胶原蛋白，有助于维护皮肤的弹性和水分平衡，促进胶原蛋白的合成，使皮肤更有光泽。此外，天门蒸鸡爪还含有丰富的蛋白质和维生素，对身体的健康非常有益。材料。- 鸡爪500克；- 姜末15克；- 青蒜末15克；- 料酒2汤匙；- 生抽1汤匙；- 盐适量；- 白胡椒粉适量；做法步骤。1.将鸡爪清洗干净，剪去指甲部分并切成小段，备用。2.取一个大碗，加入姜末、青蒜末、料酒、生抽、适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。3.将鸡爪放入碗中，用手将调料和鸡爪充分搅拌均匀，腌制15分钟至入味。4.取一个蒸锅，将鸡爪码放在蒸屉上，注意不要重叠。5.将蒸锅加水并上火，大火蒸制12-15分钟，直到鸡爪完全熟透。