开饮品店最忌讳的是缺乏品质和服务的问题。饮品店的成功与否很大程度上取决于所提供的产品和服务质量。以下是一些最常见的避免的问题。1.低质量的饮品：提供低品质、不新鲜或假冒伪劣的饮品将严重损害顾客的体验和声誉。2.糟糕的卫生标准：饮品店必须保持清洁、整洁和卫生的环境。忽视卫生标准可能导致顾客生病或引发公共卫生问题。3.差劲的客户服务：饮品店需要提供友好、高效和专业的客户服务。忽视顾客的需求和投诉将影响顾客的满意度和忠诚度。4.价格过高：虽然提供高品质的饮品需要投入成本，但过高的价格可能导致顾客转向竞争对手。5.缺乏创新和多样性：饮品行业竞争激烈，缺乏创新和多样性的产品选择将难以吸引和保留顾客。