功效：兔子肉富含蛋白质、维生素B和矿物质，有助于增强免疫力、促进骨骼健康和提高肌肤质量。同时，兔子肉还是低脂肪、低胆固醇的健康食品。材料。- 一只新鲜的兔子（去皮切块）。- 适量的盐和胡椒粉。- 适量的橄榄油；- 鲜香草（如迷迭香、百里香等）。做法步骤。1.将兔子肉块洗净，用纸巾擦干水分。2.在兔子肉上均匀地撒上盐和胡椒粉，轻轻按摩使调味料均匀渗透。3.将兔子肉块放入密封袋中，加入适量的橄榄油和鲜香草。4.封口后轻轻摇晃袋子，使调味料均匀覆盖在兔子肉上，腌制30分钟至1小时。5.预热烤箱至180摄氏度。6.将腌制好的兔子肉块均匀地放在烤盘上，放入预热的烤箱中。7.烤制15-20分钟，直到兔子肉变得金黄酥脆。8.取出烤好的兔子肉，稍微冷却片刻后即可享用。注意事项。