旺角卡门最忌讳的话可能是涉及政治敏感话题，特别是涉及中国或社会运动的言论。这是因为旺角卡门地区曾经是2014年反对派抗争活动的中心地带，随后也成为了2019年反送中示威活动的重要场所。因此，提及这些敏感话题可能引发争议、纷争甚至引起法律问题。举例而言，批评或抨击中国的讲话，呼吁示威或继续活动，或发表与当地警方和有关的言论等都可能被视为禁忌之言。在旺角卡门这样一个以购物和旅游闻名的繁华地区，人们更倾向于和平、安静地享受购物和娱乐活动。因此，谈论敏感或争议性话题可能会破坏和平和谐的氛围。