怎样做鲢鱼好吃又简单。功效。鲢鱼是一种营养丰富的海鲜食材，富含蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素和矿物质。经常食用鲢鱼有助于提高免疫力、促进大脑发育，还可以改善心血管健康和预防炎症反应。材料。- 鲢鱼（新鲜或冰冻）：1条（约500克）。- 姜蒜葱：适量；- 料酒：适量；- 生抽：适量；- 盐：适量；- 白胡椒粉：适量；- 花椒粉：适量；- 食用油：适量；做法步骤。1.首先，将鲢鱼洗净，用刀在鱼身两侧切几刀。这样可以帮助鱼肉更好地入味。2.取一小碗，将姜蒜葱切碎放入碗中，加入适量料酒、生抽、盐、白胡椒粉和花椒粉，搅拌均匀，制成腌料。3.将腌料均匀地抹在鲢鱼的两侧和鱼身内部，让鱼肉完全吸收腌料的味道。然后，将鱼放入冰箱，腌制15-20分钟。